Cantu ou Cantuta ( Cantua buxifolia)

C’est un arbuste d’environ 3 à 4 mètres de hauteur qui produit de superbes fleurs rouges, et qui est la fleur-symbole national du Pérou. Depuis l’époque Inca, la fleur de cet arbuste a été consacrée au dieu soleil et est présente dans toutes les fêtes traditionnelles andines ou lors d’enterrements. Ces fleurs sont encore utilisées dans les communautés natives pour faire une teinture de couleur jaune et les branches pour tresser des paniers.