Chincha

Chincha est connue à travers tout le pays comme étant le cœur battant de la culture afro-péruvienne. Dans les bars et les peñas du quartier El Carmen, les cajones résonnent toute la nuit et les danseuses afro-américaines tordent leurs ventres jusqu’au levé du jour. A ne pas manquer, l’hacienda San José, une petite merveille d’architecture coloniale, ainsi que des vestiges de la civilisation Chincha. Petite anecdote : on raconte qu’à Chincha, on y mange même du chat… information à vérifier par vous-même !