En toda la región entre Pisco y Nazca, las llanuras desérticas se han transformado en grandes viñedos con riego intensivo. En el camino entre las dos ciudades, hay muchos pueblos pequeños y viñedos aislados que todavía producen vino y pisco de forma artesanal. En cada una de ellas se tiene derecho a un descanso, explicación y degustación del alcohol nacional, que es el orgullo de los peruanos y alimenta las reivindicaciones contra su vecino chileno. Por mencionar algunos viñedos importantes: el viñedo Ocucaje, que produce los mejores vinos del país, está ubicada a unos 30 km al sur de Ica; el viñedo el Catador, una de loa viñedos más visitados que aún pisa la uva a pie para el deleite de los visitantes y que también ofrece un restaurante; el viñedo Tacama, un gran complejo industrial que abastece de tintos y champagnes a todo el país y a algunos de sus vecinos.